グルメ・クッキング

 朝食

 この日の朝食は、女房が作った「アップルパイ」と、僕が手をかけた「二十日大根」入りののサラダ!!

 いつも野菜が多いのだが、ここにきて、アスパラガス、レタス、ナガネギ、などが、少しずつとれるようになり、朝食を楽しんでいる。 コーヒーは、豆から砕いて淹れるのが、僕の役割である。

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 ワラビ

 26日、つれあいが「ワラビ」を採ってきた。

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 三杯酢でおいしくいただいた。

 27日(日)、自治会の花壇苗の定植日、結構な雨の中で、作業を進めた。散水作業を省けたので、良しとしよう。

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 26日収穫の「二十日大根」、まとまった雨が降ったので、どんどん大きくなると思われる。

 エダマメ、スィートコーンの芽出しも楽しみである。

 

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おいしかった

 近くの友人(Aさん)が、「タケノコ」を届けてくれた。

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 朝どりとのこと、早速、水煮して、こんにゃく、がんも、あぶらげ、などで煮つけ、おいしくいただいた。

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 こちらは、姉が育てた「ハナマメ」、甘く煮て、おいしくいただいた。

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 これは、初どりの「二十日大根」、このまま、かぶりついて、おいしくいただいた。おいしいものを少しずつ食べ、太らずに健康を維持すること、それが課題である。

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 初収穫

 リーフレタス「ルビー」を初収穫!!

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 右端は、紫アスパラ!!

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 その日の朝食!!

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 タケノコ

 「タケノコ」の水煮の写真です。北海道では、「ササノコ」が正しいのかも?

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 がんも、こんにゃく、あぶらげ、との煮つけで、おいしくいただきました。

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 「ハナマメ」、これは、姉が育てたもので、甘く煮て、おいしくいただきました。

 24日、保育園の苗もの、3種のタネも植えました。

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吟寿司、クローズ

 標記、ご挨拶状をいただいており、20日午後、都市間バスを利用して、帯広「金ちゃんの店」を訪問した。9月30日をもって閉店となる。P9200081jr

 帯広ターミナルには、予定より早く到着した。3時間弱!!
 

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 独立して46年、寿司職人を目指して55年とのこと。

 なつかしいたたずまいである。

P9200085 お客さまから贈られた「感謝の書」が掲げられていた。今月は、休みなく頑張っておられるようである。滋賀のSさんからも「葉書」をいただいたと、喜んでおられた。

 同年配であり、気心があったということで、学生時代から、今日まで、お世話になり、感謝、感謝である。P9200089


 お二人の息子さんを立派に育てられ、店を閉めるにあたっては、お世話になった帯広市に、たいまいをご寄附されたとのこと、その生き様も見事である。 仕事一筋の人でしたので、店を閉めたあと、気が抜けるのでは? っと心配されていた。趣味の釣りと、できなかった旅行を楽しみにされているようであり、奥様孝行などなど、大丈夫、大丈夫と激励した。

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 5:15分のバスで帯広を後にした。 芽室ICにのる前、「十勝川」、「日高山系」を遠望!! なつかしい十勝を後にした。


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激励会

 7日、「激励会」との名目で、友人4名が駆けつけてくれた。少々、風が強かったが、次第におさまり、蝉しぐれの中、おいしいもの食べ、自然の恵み、力をいただくことができた。

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 火おこしに、やや時間がかかりましたが、それもご愛嬌!!

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 「網焼きサーロイン」これを調理用ハサミで短冊状に切り、箸を伸ばす。おいしいの連続、好評であった。

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 義弟がつってきた「ニジマス」も、おいし~い!!

 野菜もこんがり焼けてきて、アスパラをとってきて、焼いて、あま~い!!

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 自称「美女軍団」!! 自然の下で、英気を養ったかな?

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 オーナーも一緒に!!

 逍遙歌、部歌なども披露、十勝の大平原にいるような錯覚に陥りました。

 収穫の秋を楽しみに、「上野幌駅」にてお見送りしました。ごきげんよう!!

 

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 秋分の日

 朝、5時半頃、日の出を迎えた。 P9230045


 時間が過ぎるに従い、雲が多くなってきた。P9230047


 連休の最終日!! 予報は晴れなのだが、・・・・・・。

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 客人が現れ、お菓子と「アレンジメント」をいただく、Kさん、Iさん、ありがとう!!

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 2週間の間に、5回の「行事食」がありました。食事が楽しみな毎日であり、それが色を添えてくれました。

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 展望~グルメ街

 住友ビル48F~52F、は展望フロアーとレストランの数々が並んでいる。

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 都庁ビルが目の先に見える。

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 富士山の方向を眺めているが、その部分に雲が漂い残念!!

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 昼食は、漁場問屋 魚市 にて「生うにとマグロ定食」¥1,100円!!豪勢な内容で、とてもおいしくいただいた。

P4070020 新宿西口周辺は、このような高層ビルが立ちはだかっており、上を見上げて歩いていると、首が疲れてくる。

 きょろきょろ見上げているのは、おのぼりさんである。


 

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 道すがら

 興部往復の道すがら、昼食は、紋別港近くの「まるとみ」にて、『海鮮丼』を食べた。 P9200001


 以前、「うに丼」を食べたことがあるが、季節メニューなので、今回は、残念!!

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 牧場にて、アカクローバにチョウチョが群がっていた。アカクローバも重要な蜜源作物である。

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 帰路「比布・大雪パーキング」にて、黄金色の稲穂を夕焼けが照らしていた!! P9200042


 あっという間に、夕焼けは、変わってゆく!! 日暮れも早まってきた。

 

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