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 北の錦 記念館

 ホテルにて温泉に入り、昼食、お楽しみ抽選会、カラオケなどを楽しむ!! 2時にスタートし、『蔵元 北の錦記念館』を訪問した。

 先ずは、酒蔵の見学!! P7030010

 その入り口には、「杉玉」が飾られていた。

 杉玉つくりは、11月~12月で、原料の杉は、道南から調達しているとのこと。良きお酒ができるよう、祈りが込められている。

P7030013 「一の蔵」の見学を終えて!! 中は、薄暗く、夏でも涼しいとのこと。

P7030015 芝生では、「フクロウ」も見守っている。

P7030016 昭和30年代半ばまで使われていた、ボイラー!! 酒造りには、麹つくり、酒米の飯米、殺菌など、加熱蒸気は欠かせないとの説明を受けた。

P7030017 こちらは、創業の「小林家」!! こちらも見学できるとのこと。

 記念館にて、試飲、買い物、僕は、ここでしか買えないという、『渡里酉』わたりどり(特別純米酒)1本、お土産に「甘酒飴」、「清酒ゼリー」を購入し、後にした。

 「のっぽろ野菜直売所」にて、おのおの、野菜や加工品、苗などを購入し、帰路についた。天候にも恵まれ、楽しい一日であった。(7月3日、39名参加)

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コメント

umakusa先輩、記事と関係ないですが、30日に門別競馬で我が社の冠レースがあります。お越しになりませんか。
札幌駅からの無料送迎バスで行き来しませんか。
今年は商品贈呈はO副社長、K相談役はこれでビールが飲めると嬉しそうで、AU社のK常務と一緒に向かわれるようです。何だか暗号じみて済みません。

投稿: バイオマスおやじ | 2014-07-08 21時59分

 バイオマスさん今晩は!! お誘いありがとうございました。残念ながら、先約が入っており、ご一緒することが困難です。またの機会を楽しみにしております。
 台風が近づきつつあり、充分お気を付け下さい。

投稿: umakusa | 2014-07-09 20時28分

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